Vinos C PP Carignan 750cc Super Premium
Vinos C PP Carignan 750cc Super Premium
VINOS C – PP Carignan es un vino chileno de autor que rinde homenaje al tiempo, al origen y a la elegancia de las viejas parras. Proveniente del Valle del Maule, zona Cauquenes, este vino encarna el Estado PP: un momento de profundidad, memoria y autenticidad.
🍷 Ficha técnica
- Categoría: Super Premium
- Cepa: Carignan
- Valle: Cauquenes, Maule
- Viña: Bodegas Tagua Tagua
- Formato: 750cc
🌱 Origen y viñedo
El viñedo está compuesto por parras formadas en cabeza (Gobelet) con más de 70 años de edad, cultivadas en secano y con baja intervención. Se desarrollan sobre suelos graníticos pobres en materia orgánica, con presencia de arcilla y cuarzo, lo que permite obtener una fruta concentrada y fiel a su origen.
Este vino forma parte de VIGNO, asociación que protege y pone en valor el Carignan del Maule.
⚙️ Vinificación
La cosecha es manual y temprana, con selección cuidadosa de racimos. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, con maceraciones post-fermentativas para potenciar estructura.
La crianza se distribuye en distintos recipientes:
- 30% barricas francesas
- 50% cubas de concreto
- 20% huevos de concreto
Este proceso aporta complejidad, textura y volumen en boca, con una estabilización natural y filtración mínima.
👃 Nota de cata
De color rojo púrpura profundo. En nariz presenta aromas intensos de fruta negra, violetas y un sutil carácter mentolado.
En boca es amplio, concentrado y estructurado, con notas tostadas delicadas, taninos firmes y una acidez vibrante que permite un excelente potencial de guarda.
🍇 Una expresión del origen
PP no es solo un vino, es una expresión del origen. Un Carignan pensado para quienes valoran la historia, la identidad y la elegancia que solo las parras viejas pueden entregar.
🌎 Sobre VINOS C
VINOS C es un proyecto de vinos de autor que desafía los paradigmas tradicionales del vino chileno. Más que una jerarquía, propone estados: momentos, emociones y experiencias.
Cada vino nace desde la obsesión técnica, el respeto por el origen y una mirada contemporánea que invita a descubrir el Lado C del vino.
El año de la etiqueta es referencial y puede variar según disponibilidad.